Thịt thịt ếch săn chắc, to khỏe là một nguyên liệu tốt để chế biến món chiên bơ cực hấp dẫn này. Món chiên vừa béo béo, vừa dai dai thịt ếch trông thật hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ếch 450 Gr

• Bơ 150 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng canh

• Ngò rí 2 Muỗng canh (Cắt nhỏ)

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột mì 3 Muỗng canh

• dầu chiên 200 ml

Cách Thực hiện:

1

Thịt đùi ếch làm sạch, rửa thật sạch rồi dùng khăn lau khô nước.

2

Xóc đùi ếch với 2 muỗng canh bột mì. Đun chảy bơ trong chảo rồi cho ếch vào chiên chín vàng đều với lửa nhỏ. Sau đó thêm tỏi băm, ngò rí, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho ếch phủ đều gia vị thì tắt lửa. Cho ếch ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)